Marble Chip Muffins

Receita da Marlene!

1/2 xícara ou 100g de margarina
3/4 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
1 ovo
1/2 xícara de leite evaporado
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de nozes moídas
1 xícara de gotas de chocolate
1/3 xícara de chocolate em pó

Preaqueça o forno. Prepare 12 forminhas de muffim.
Bata a margarina e o açúcar. Reserve.
Misture à parte a farinha, o fermento, o bicabornato e o sal. Peneire e reserve.
Bata o ovo, adicione o leite e a essência de baunilha. Alterne a adição da mistura de farinha e a de ovo à mistura de margarina e açúcar. Adicione o chocolate em pó à 1/3 da massa. Divida o restante da massa nas formas preparadas e coloque colheradas da mistura com chocolate sobre a massa.
Asse por 13 a 20 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

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