Patê de ricota (doce ou salgado)

Receita da Marlene.É bem levinho e dá prá inventar mil "temperos"...

1 ricota (com aproximadamente 500g)
leite desnatado o quanto baste
Ferver o leite. Ir batendo a ricota no liquidificador com o leite, acrescentando este até que fique cremoso e estar na consistência desejada.
Para um patê salgado acrescente sal, pimenta do reino e azeite à gosto. Tempere com dill, páprica ou salsa picada ou semente de papoula ou cebolinha ou outros ingredientes à gosto!
Para um creme doce adoce à gosto e acrescente café (nescafé), ou damasco seco picado, ou ameixas pretas picadas...

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