Bolo de banana com aveia

Receita indicada pela minha nutricionista. Testei na Páscoa e achei ótima!

3 ovos inteiros

1/2 xic. de óleo de canola

4 bananas nanica

1 1/2 xic. de açúcar mascavo

1 1/2 xic. de farelo de aveia

2 1/2 xic. de aveia em flocos finos

1/2 xic. de castanha do pará moída

1/2 xic. de uva passa

1 colher (sopa) de fermento em pó

No liquidificador, bata os ovos com o óleo e as bananas. Em seguida despeje sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente, até formar uma massa fofa. Despeje sobre uma forma de buraco, untada e polvilhada. Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia seco.