The Bagel Factory

Bagel é um pão de origem judaica, bem típico dos EUA. O formato é de anel e a receita tradicional não leva ovos e nem gordura.

Quem nunca provou pode ir a Moema (e não a NY!) e escolher entre diversas opções de bagel integral, ou com semente de gergelim ou papoula, recheios com salmão defumado, pastrami acompanhados de recheios como cream cheese aromatizado, mostarda Dijon, tomate ou pepinos em conserva...

Eu provei o da foto: bagel coberto com semente de papoula e recheio de salmão defumado, cream cheese temperado, alface, tomate e maçã verde fatiada bem fininha...Uma delícia!!!

O lugar é bem simples, mas tem no cardápio algumas delícias como bagels recheados com queijo brie ou chutney de damascos...

Fica na Av. Moema nº88.