Bolo mesmo peso - Receita da Marlene

Um bolo delicioso degustado em meio a muitos pedacinhos de um bloquinho do Dear Jane...

Bolo mesmo peso

Utilizar o mesmo peso de:

4 ovos (pesarcom a casca)

farinha de trigo

manteiga

açúcar

Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar as gemas (uma a uma), a farinha e por último misturar as claras batidas em neve.

Levar ao forno em assadeira retangular pequena, untada e enfarinhada.

Depois de assado, ainda quente,cobrir com uma calda de bastante açúcar e suco de uma laranja (sem levar ao fogo).

Outra opção: assar a massa por 5 a 10 minutos, retirar do forno e cobrir com uvas pretas (desse modo elas não afundam). Recolocar no forno e esperar assar. Polvilhar com glaçúcar utilizando uma peneira.