Torta fria à moda da Marlene

"Lanchinho" que a Marlene trouxe na semana passada... Lindo e substancial! Valeu por uma refeição...

A receita pede pão de forma cortado no sentido do comprimento. Caso não encontre, use pão de forma sem casca colocando as fatias lado a lado em cada camada.

A primeira camada foi feita com beterraba cozida e ralada. Temperar a gosto.

Segunda camada: cenoura ralada e temperada (usar uma pitada de açúcar no tempero).

Terceira camada: 2 latas de atum, 2 ovos cozidos e amassados, temperados com azeite, limão, cebolinha, sal e pimenta.

Quarta camada: pepino cortado bem fino e picado. Tempere com sal, vinagre, pimenta branca e semente de dill.

Depois de recheado, cubra o sanduíche com um pano de prato umedecido e guarde na geladeira por algumas horas, ou de um dia para outro.

No momento de servir cubra com maionese e enfeite a gosto.