Salada com azeitonas pretas, alcachofras e queijo de cabra

Rápido, fácil, bom para o calorão que tem feito, só requer alguns ingredientes "especiais"...Que por sua vez, fazem o resultado ser maravilhoso!!!
Encontrei a idéia da salada em um livrinho chamado "Salad Bible" da Jacki Passmore.

Folhas verdes (alface crespa, alface roxa, rúcula)
Queijo de cabra esmigalhado (usei 2 a 3 colh. sopa)
12 azeitonas pretas
3 corações de alcachofra cortados ao meio (ou em quartos)
3 tomates secos, cortados em tiras
Aceto balsâmico
Azeite de oliva
Torradas (opcional)

Arranje as folhas no fundo da tigela em que for montar a salada, ou em pratos.
Cubra com alcachofra, azeitonas, tomate seco e queijo de cabra.
Regue com um fio de azeite e outro de aceto balsâmico.

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