Brioche

Receita da Salete.

2 xic. de farinha de trigo
1/2 xic. de manteiga
2 colh. (sopa) de açúcar
2 colh. (sopa) de leite morno
3 ovos
1 tablete de fermento biológico fresco
1 pitada de sal

Dilua o fermento no leite. Coloque a farinha em uma tigela com o açúcar, o fermento e 2 ovos. Misture bem. Ponha o sal e a manteiga e amasse ligeiramente. Se necessário, polvilhe com farinha. Deixe descansar por 25 minutos. Aqueça o forno em temperatura média. Coloque a massa no forno, pincele com o ovo batido e asse até dourar.

Um comentário:

  1. Minha vó já fez aqui em casa, já comi, e é delicioso! Experimentem!

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