Bolo de Milho Zás-Trás

Receita testada pela Marlene.

1 lata de milho verde escorrida (ou 300g de milho verde)
3 ovos
8 colheres (sopa) de fubá
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
1/3 de xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma redonda, com 25cm de diâmetro, untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido moderado (180º C) por cerca de 50 minutos ou até que, enfiando uma faca, esta saia sem resíduos. Por fim, polvilhe com farinha de rosca.