Chewy Butterscotch Brownies

Receita que a Marlene testou deste livro lindinho da Debbie Mumm!

2 1/2 xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 xícara (2 tabletes) de manteiga ou margarina, derretida

1 3/4 xícara de açúcar mascavo (bem compactado ao medir)

1 colher (sopa) de essência de baunilha

2 ovos grandes

1 2/3 xícara de gotas de butterscotch

1 xícara de nozes picadas

Preaqueça o forno.

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Bata a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha até ficar cremoso. Bata junto os ovos. Gradualmente acrescente a mistura de farinha.

Com uma colher de pau misture 1 xícara de gotas de butterscotch e as nozes. Coloque em uma assadeira de 23x33 cm sem untar. Cubra com o restante das gotas de butterscotch.

Asse por 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar na forma sobre uma grade.