Torta de bananas

Receita da Rosana Midori; provamos no último sábado...Ótima!!!

Aproximadamente 15 bananas nanica maduras
15 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
15 colheres (sopa) rasas de açúcar (para não ficar muito doce)
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
pedacinhos de manteiga ou margarina
canela em pó a gosto

Preparo:
Misturar os ingredientes secos e fazer camadas com as bananas cortadas em fatias, numa fôrma untada. Na última camada de farinha, misturar canela em pó. Por cima, jogar os os ovos batidos e os pedacinhos de manteiga ou margarina. Assar em forno médio (180 graus), de 20 a 30 minutos.
Dica: Se quiser pode substituir as bananas por fatias de maçãs.

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