Bolo Pudim de Chocolate

Não fazia esta receita a muito tempo, tive visitas aqui em casa no fim de semana e lembrei dela!

Caramelo:

1 xíc. de açúcar

Bolo:

1/2 xíc. de margarina

1 xíc. de açúcar

3 ovos

1 1/2 xíc. de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xíc. de leite

1/2 xíc. de chocolate em pó

Pudim:

1 lata de leite condensado

2 1/2 xíc. de leite

3 ovos

Caramelize o fundo e os lados de uma forma com 30cm de diâmetro (com furo central) com o açúcar.

Bolo: bata bem na batedeira a margarina com o açúcar e os ovos. Junte a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o leite, sempre batendo, até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma preparada com a calda.

Pudim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Despeje lentamente sobre a massa.

Leve ao forno quente, pré-aquecido, em banho-maria por cerca de 1 hora ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia seco. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme gelado.