Sobremesa de domingo: Affogato de Floresta Negra

Receita adaptada do livro: "Jamie's 30 Minute Meals".

Affogato Floresta Negra

1 colher (sopa) de café instantâneo (ou café expresso feito no momento de servir)

3 colheres (chá) de açúcar

4 a 6 biscoitos doces

cerejas em calda (usei amarenas)

chocolate (60 a 70% de cacau) - picar uma parte e ralar o restante

sorvete de baunilha

Coloque o café instantâneo em uma jarra pequena, junto com o açúcar. Ferva um pouco de água.

Quebre os biscoitos e coloque no fundo de tigelinhas ou xícaras.

Drene as cerejas e coloque sobre os biscoitos. Quebre parte do chocolate em pedaços pequenos e coloque nas tigelas. Prepare o café colocando a água na jarra preparada com café e açúcar.

Coloque uma bola de sorvete em cada tigela.

Cubra com chocolate ralado.

No momento de servir regue cada porção com café quente o suficiente para derreter o chocolate.