Bolo pudim da Marlene

Prá comer de joelhos... Os nossos paninhos até ficaram de lado!!!



Bolo pudim de chocolate

Calda:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Fazer um caramelo e colocar em forma com furo central.

Bolo:

100g de manteiga

1 xícara de açúcar

1 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1/2 xícara de chocolate em pó

1/2 xícara de leite

3 ovos 

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Bater a manteiga com o açúcar, acrescentar as gemas 1 a 1.Junte a farinha com o chocolate intercalando com o leite. Bater as claras em neve e juntar à massa e por último o fermento.Despeje a massa na forma já com o caramelo.

Pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

2 xícaras de leite

essência de baunilha

Bater tudo no liquidificador e despejar aos poucos com uma concha sobre a massa. Levar ao forno médio por 1 hora em banho-maria.

Desenformar depois de completamente frio.