Bolo de banana de assadeira

Bolo super simples (e delicioso) que a Marlene trouxe para a aula... A receita é da Royal!

100g de manteiga

1 xic. de açúcar

4 gemas

Bater os ingredientes juntos até ficar bem claro.

Juntar aos poucos ao creme acima:

1 xic. de farinha de trigo

1/2 xic. de leite

Bater as 4 claras em neve e acrescentar à mistura anterior, cuidadosamente junto com:

1 colher (sopa) de fermento em pó

Colocar a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada e cobrir com:

6 bananas grandes cortadas em fatias finas.

Polvilhar com açúcar cristal misturado com canela em pó e levar ao forno médio aquecido.