Quem me ensinou fazer este patê foi a Cristiane, minha querida nutricionista...
É feito em um instante e dá aquele toque especial ao pãozinho no lanche! Cuidado somente ao acrescentar o sal pois as azeitonas já temperam bem o tofu.
200g de tofu
1 dente de alho (ou menos)
12 a 15 azeitonas pretas descaroçadas
sal marinho
salsa picada
Bater tudo no processador e levar à geladeira até o momento de servir.
Este pate ficou um arraso, só juntei um fio de azeite extra virgem porque o meu tofu estava bem firme.
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