Barrinhas de aveia e mirtilo

Achamos essa barrinha além de gostosa, extremamente saudável, por levar aveia nos ingredientes... E ainda há a vantagem de escolher a geléia que você preferir. Aprovadíssima! A receita foi feita pela Marlene.

2 xíc. de aveia em flocos ou instântanea

3/4 xíc. de açúcar

1 xíc. de farinha de trigo

3/4 xíc. (125g) de manteiga ou margarina

1 xíc. de geléia de mirtilo (ou outra de sua preferência)

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Misture bem a aveia, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Coloque metade da mistura numa forma untada de 27x18cm, apertando bem. Espalhe a geléia sobre a massa.

Polvilhe o restante da massa sobre a geléia e aperte ligeiramente com a ponta dos dedos. Asse em forno preaquecido por 25 a 30 minutos.

Deixe esfriar para cortar e sirva.