Delícia de chocolate

Realmente deliciosa a "Delícia de chocolate" que a Marlene levou na aula outro dia...!

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 1/3 xíc. de farinha de trigo

1/2 xíc. de manteiga ou margarina, amolecida

1/2 xíc. de açúcar

1 gema

Para a coberura:

1 clara

1 xíc. de açúcar de confeiteiro peneirado

1 xíc. de nozes picadas

Peneire a farinha e o chocolate dentro de uma tigela. Adicione a manteiga ou margarina. Bata bem, vá juntando o açúcar, a gema e amasse até ficar consistente.

Forre uma assadeira untada retangular pequena com essa massa, apertando bem. Preaqueça o forno em temperatura moderada (170°C).

Bata a clara por 1 minuto. Junte o açúcar de confeiteiro, aos poucos, batendo bem. Espalhe sobre a massa na assadeira. Polvilhe com as nozes.

Leve ao forno moderado por uns 30 minutos, mais ou menos, ou até que o suspiro doure. Retire do forno. Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados ou losangos.