Fusilli com Camarão e Abobrinha

Testamos esse final de semana e além de rápido, é muito bom!
400g de fusilli
450g de camarão
350g de abobrinha
1 cebola
salsa para polvilhar
1 xíc. de caldo de vegetais
azeite de oliva extra virgem
sal e pimenta
Refogue a cebola picada em uma panela com o azeite de oliva, até ficar transparente. Junte a abobrinha picada em juliana (tiras finas e longas com mais ou menos 5cm de comprimento com a casca) e o camarão bem lavado. Cozinhe com um pouco de caldo de legumes e tempere à gosto com sal e pimenta.
Cozinhe o fusilli em água fervente salgada até estar "al dente". Escorra e acrescente o molho cobrindo com um fio de azeite e salsa picada.

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