Sagú de abacaxi

Receita que a Mikiko trouxe ontem para ser degustada...Estava ótima!

1 abacaxi cortado em cubos pequenos
3 litros de água
3 xic. de açúcar
Coloque os ingredientes acima em uma panela e deixe ferver. Em seguida junte 1/2 kg de sagú e deixe cozinhar. Tire do fogo e junte 1 caixa de gelatina sabor abacaxi, misture bem.

Creme:
1/2 litro de leite
2 colh. (sopa) de maizena
3 colh. (sopa) de açúcar
Faça um mingau, deixe esfriar um pouco e leve ao liquidificador com 2 gemas e 1 lata de creme de leite com soro, bata bem e misture ao sagú com abacaxi. Leve à geladeira.

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